岐阜新聞 連載コラム「素描」に寄稿した全９回のコラムを紹介します。
（令和 3年 9月 5日〜10月 31日）
▼第1回 チャンスを活かせ 衝撃の旨さ「鶏ちゃん」
（令和 3年 9月 5日）
▼第2回 100人に1人
（令和 3年 9月 12日）
▼第3回 鶏ちゃんの定義を作る
（令和 3年 9月 19日）
▼第4回 「萩屋ケイちゃん®」ブランド誕生
（令和 3年 9月 26日）
▼第5回 進化する会社〜新たな行動をしよう〜
（令和 3年 10月 3日）
▼第6回 鶏ちゃん合衆国 建国
（令和 3年 10月 10日）
▼第7回 活動を重ねる
（令和 3年 10月 17日）
▼第8回 次のステージへ
（令和 3年 10月 24日）
▼第9回 〜夢〜 惑星間貿易
（令和 3年 10月 31日）
萩原チキンセンター社長 日下部 譲
1968年 2月 22日、愛知県弥富市出身。90年名古屋商科大学商学部卒。
2007年からぎふチャンラジオ「ビビッと！モーニング」情報サポーター。
同年から有限会社萩原チキンセンター代表取締役。
飛騨美濃鶏ちゃん共同組合代表理事。
12年から鶏ちゃん合衆国商務長官、13年副大統領。
17年から萩原町観光協会長、下呂温泉観光協会理事。
21年下呂ライオンズクラブ会長。
趣味は食べ歩き、ワイン、アマチュア無線。下呂市在住